Суббота, 04.05.2024, 10:34 | Приветствую Вас Гость |
ЧАЙ, КОФЕ И ДРУГИЕ НАПИТКИ |
Безалкогольные напитки Освежающие безалкогольные напитки.
Летом, когда столбик термометра на улице зашкаливает за +40°с, хочется выпить чего-нибудь освежающего. И молочные коктейли подходят для этого как нельзя лучше. Они способны не просто доставить наслаждение своим нежным вкусом и ароматом, но и являются прекрасным источником энергии, необходимой нашему организму. Ингредиенты для коктейля лучше всего смешивать миксером или в блендере до образования густой пены. Молоко, сливки, кисломолочные продукты должны быть очень холодными и свежими ( если использовать кислое молоко, коктейль расслоится ). После быстрого смешивания коктейль сразу подают к столу, пока не осела пена. Обычно коктейли подают с соломинкой, но если сверху положены взбитые сливки или в составе коктейля есть фрукты, отдельно подают чайную ложечку. Коктейль " Розовый фламинго ": Клубника - 120 г, молоко - 250 мл, половина яичного желтка, сахар - 30 г. Взбить миксером в густую пену клубнику, холодное молоко, желток и сахар. Коктейль " Банановый остров ": Молоко - 600 мл, бананы - 5 шт, сок ананаса - 1/3 стакана, корица - 1/2 ч.л., сахарная пудра - 2 ст.л., сок 1 лимона, лайм - 1 шт для украшения. Молоко взбить миксером или в блендере, добавив сахарную пудру, ананасовый сок и нарезанные бананы. Затем в полученную смесь выжать сок лимона и перемешать. Разлить коктейль в охлажденные стаканы, украсить кусочками банана и тонко срезанной кожурой лайма. Коктейль малиново - кофейный. Молоко - 120 мл, сливочное мороженое - 80 г, малиновый сироп - 2 ст.л., растворимый кофе - 2 ч.л., измельченные орехи 1 ч.л., жирные сливки - 1 ч.л., черный шоколад - 30 г. Мороженое соединить с молоком, сиропом, кофе и взбивать 15 секунд. Перелить в бокалы, посыпать орехами. Для украшения растопить шоколад, добавить сливки и с помощью палочки разбрызгать на бумагу, смазанную маслом, создавая произвольный рисунок. Дать шоколаду застыть, украшение аккуратно снять и "посадить" на край бокала. |
|
Использование материалов разрешается только с указанием прямой ссылки сайта tea-coffee.ucoz.ru |